आलू के कन्‍दों (Tubers) में हरापन (Greenish) अर्थात हरा रंग (Green Colour) किस तत्‍व की उपस्थिति में पैदा हो जाता है यदि वे खेत में पौधे की जड़ों से बाहर मिट्टी से निकल आये? Alu Ke ‘Kandom’ (Tubers) Mem ‘Harapan’ (Grinish) Arthat Hara Rang (Grin Colour) Kis Tatva Ki Upasthiti Mem Paida Ho Jata Hai Yadi Ve Khet Mem Paudhe Ki Jarom Se Bahar Mitti Se Nikal Aye

आलू के कन्‍दों (Tubers) में हरापन (Greenish) अर्थात हरा रंग (Green Colour) किस तत्‍व की उपस्थिति में पैदा हो जाता है यदि वे खेत में पौधे की जड़ों से बाहर मिट्टी से निकल आये?

सोलेनिन (Solanin) तत्‍व