Kitchen रसोई क्या है
भवन के किसी पृथक कक्ष, उसके पृष्ठ ब्लाक के एक कोने में अथवा किसी बरामदे या लाबी द्वारा पृथक, अन्य कमरों को घरों आदि से बचाने के लिए सर्वाधिक प्रबल पवन की विरुद्ध दिशा में स्थित, 3 मी. X 3 मी. अथवा 2.5 मी. X 3 मी. आमाप का एक चिमनी युक्त सुसंवातित कमरा जिसमें भोजन आदि बनाने की व्यवस्था हो। इसमे शैल्फ, अलमारियाँ, व एक 75 सें मी. ऊँचा पाक मंच होता है।